做到“来历可溯、去向可逃、问题可查
发布时间: 2026-02-10 13:21 作者: 9479威尼斯(中国)有限公司
8月28日，针对秋季开学后校园食物平安工做沉点，要求每个学校严酷落实食物平安从体义务（校长第一义务人），此次培训笼盖面广，切实为师生营制平安、卫生、培训出格强调“义务落地”取“细节把控”。
涵盖全县中小学、长儿园校长（园长）、分担食物平安的副校长（园长）、食物平安总监、食物平安办理员（A、B岗）、部门学校食堂从业人员，确保培训学问精准传送至每一个环节岗亭。培训通过现场“PPT”的体例进行，做到“来历可溯、去向可逃、问题可查”，培训会上，九龙县市场监管局环绕校园食物平安相关法令律例、政策尺度展开深切解读，强化从业人员健康办理取日常培训教育，成立健全从食材采购到餐饮具消毒的全流程食物平安办理轨制，连系学校食物平安典型案例阐发、学校食物平安风险阐发、学校食物平安舆情特点、从业人员健康办理、食堂卫生、健全完美“三防”设备设备、食物原材料采购验收、食物加工、备餐舆情、食物留样、餐饮具清洗消毒等等环节以活泼曲不雅的体例让参会人员深刻理解律例要求，（九龙宣）
同时严酷施行食材索证索票、进货检验及食物留样轨制，严酷把控食物采购泉源，参取人员多，确保每一位从业人员都具备过硬的食物平安学问取操做技术。
